Background

«Olave representa la poesía sensible e intensa del placer del aperitivo»

NUESTROS VERMOUTHS

El placer

de probar

Olave vermouth se elabora en la bodega Celler Sort del Castell, situado en El Morell, provincia de Tarragona, donde los elaborados de vermouth son ya centenarios y muy admirados. Olave nace durante el año 2014, con el propósito de modernizar y popularizar un nuevo paladar de vermouth, muy atractivo y ligero al degustar. Destacan rápidamente sus aromas y notas de botánicos, que le dotan de una especial personalidad y carácter. Para su elaboración hemos querido mantener un proceso clásico, para no perder nunca de vista la importancia de la tradición, donde el vermouth mantiene toda su esencia. La elaboración base se realiza mediante la maceración de un vino blanco de  la variedad Macabeo, alcohol vínico y entre 60 / 80 hierbas aromáticas y especias. Creemos que la clave para seducir con esta bebida reside siempre en el perfecto equilibrio entre sabores y esencias. La armonía en el conjunto, permite que Olave resulte muy adecuado para acompañar con aperitivos, mariscos o quesos. También en coctelería se combina muy bien con otros licores, con lo que se abre un amplio abanico de posibilidades para degustarlo y disfrutarlo. Que nadie te diga que ya lo ha probado todo, siempre hay nuevos horizontes.

¿Quieres conocer más detalles?

Más información

¿Sabias que Olave Rojo Reserva ha recibido el premio Vinari 2017 al mejor vermouth para coctelería?

vasos coctail cocktail olave vermouth vintage

¿Quieres sorprender a tus invitados?

Descubre algunos de nuestros VERMOUTH & CÓCTEL

Background

LO QUE SOMOS

Arte y cultura

Background

LO QUE DICEN

  • "Buen equilibrio entre el dulzor del caramelo y el buquet de las hierbas aromáticas y los puntos de amargor. En boca, tiene una buena presencia y un final largo e intenso"

    Montse Nadal - Profesora de la Facultad de Enología de Tarragona
  • "Hemos encontrado un vermut que nos ofrece ese punto diferenciador. Estamos muy contentos de la colaboración con Olave, que mantendremos durante toda la temporada de verano."

    Helena Gracia - Subdirectora del Hotel Silken Gran Havana Barcelona
  • Para nosotros Olave es un ejemplo de esa esencia tradicional capaz de evolucionar sin miedo hacia las tendencias más contemporáneas. Un gran vermouth que innova sin perder en calidad. RomaamoЯ.

    www.vermouthdelacasa.com - Magazine especializado en vermouth y gastronomía

NUESTRAS REDES